La Tavina

Martes de cata: Bodega D. Mateos

Una selección de grandes vinos, desde el tempranillo blanco con el que comenzamos, hasta ese parcelas singulares que acompañó al postre.


Gracias Antonio y a los asistentes por el buen rato que pasamos charlando, compartiendo y disfrutando de Bodega D. Mateos.


Maridajes:
La Mateo Tempranillo blanco 2020 y ensalada de mejillón escabechado. Tío Martín Crianza 2019 y arroz meloso con cocochas.
La Mateo Vendimia 2019 y bacalao confitado con cama de panadera roja y sofrito de ajo y guindilla.
La Mateo Garnacha Cepas Viejas 2017 y secreto de cerdo con pimientos de padrón.
La Mateo Parcelas Singulares 2017 y panchineta rellena de crema pastelera y almendra.