La Tavina – Vinos y Comidas

Cata Eduardo Eguren

Puede que ayer fuera la cata con más silencios expectantes que hemos tenido, donde se aguardaba con ganas lo que nos deparaba para la siguiente copa. Mientras, aprendíamos con Eduardo sobre #terroir #paisaje #Elaboración… Pero también sobre #pasión #sueños y #dedicación 


Maridajes:

Cuentaviñas Tinto Fino 2020 con Espárragos de temporada con muselina y eneldo

Cuentaviñas Alomado 2020 con Tartar de salmón, mando y aguacate

Cuentaviñas CDVIN 2020 con Rissotto de carrilleras

Cuentaviñas Los Yelsones 2020 con codillo al tomillo con permetier trufado 

Cuentaviñas El Tiznado 2020 con tartar de zanahoria 

 

                        

                                                                            ¡Os esperamos en la próxima!