Ayer comenzamos la temporada de catas y no pudimos pasarlo mejor. ¡Muchas gracias a Rubén Arnáiz y a Bodegas Bilbaínas por descubrirnos unos vinos exquisitos que maridaban a la perfección con los pinchos elaborados por nuestro equipo de cocina!

Los maridajes que pudimos degustar fueron:

– Tostada de salmón con aguacate con Viña Pomal Blanco 2025
– Bacalao al pil pil con La Vicalanda Blanco 2023
– Canelón de carrilleras con frutos secos y cebolla caramelizada con Viña Pomal Crianza 2022
– Quiche de verduras con pollo con Viña Pomal Selección 106 Reserva 2018
– Tarta de queso con frutos rojos con espumoso Lumen Reserva 2020

¡La semana que viene os esperamos con más vino!

#QuedamosEnLaTavina #catas #maridaje #vino #gastronomía #CalleLaurel #Logroño #LaRioja