Menús
Menú mediodía
DE LUNES A VIERNES NO FESTIVOS (solo comidas) - 19,5€
PRIMER PLATO
Pochas a la riojana
Penne con boloñesa de vaca vieja
Arroz cremoso de piquillos y secreto con queso de cabra
Pisto de verduras confitadas y yema de huevo
SEGUNDO PLATO
Bacalao ajoarriero con panaderas
Merluza con langostinos y vinagreta de almejas
Carrilleras de cerdo al vino tinto con parmentier de patata
Lagarto a la plancha con patatas y padrones
POSTRES
Brownie de chocolate
Tiramisú
Torrija de pan dulce caramelizada
Fruta de temporada
*Incluye pan
Para el segundo plato se puede elegir también entrecot, chuletillas, rodaballo o rape (suplemento 9€)
Menú comidas y cenas NAVIDAD
59€
IVA incl.
ENTRANTES COMPARTIR
Crujiente de careta de cerdo
Croqueta de bacalao
Ensalada de láminas de tomata con burrata y aliño de pesto
Hongos salteados con foie
PRIMER PASE
Media de tronco de merluza rellena de langostinos y zamburiñas
PARA CAMBIAR DE PALADAR:
Sorbete de pera
SEGUNDO PASE
Terrina de rabo glaseado con parmentier trufado y salsa café de Paris
POSTRES
Degustación de postres
* Incluye Pan, Agua Vino Crianza Rioja, Rosado y Blanco Rioja
Menús para grupos
(precio por persona, mínimo 2 personas)
MENU DEGUSTACION
35€
IVA INCL.
ENTRANTES
– Crujiente de careta de cerdo
– Croquetas caseras de jamón ibérico
– Ensalada de tomata, sardinas, guindilla y cebolleta
PRIMER PASE
– Media de taco de bacalao confitado con patatas panaderas y piquillos
SEGUNDO PASE
A ELEGIR ENTRE:
– Media de tartar de buey con helado
de mostaza dellaSera
o
– Media de carrillera de cerdo estofada al
vino tinto con parmentier de patata
POSTRE
– Selección de postres `La Tavina´
MENU LAUREL
40€
IVA INCL.
ENTRANTES
– Crujiente de careta de cerdo
– Croquetas caseras de jamón ibérico
– Cecina de León con aceite Arbequina
– Ensalada de ventresca y pimientos del Piquillo
PRINCIPAL
A ELEGIR ENTRE:
– Carrillera de cerdo estofada al vino tinto
con parmentier de patata
y
– Bacalao con patatas panadera y piquillos
POSTRE
– Tarta de queso ‘La Tavina’
Incluye Pan, Agua y Vino Crianza de Rioja
MENU GALLARZA
49€
IVA INCL.
ENTRANTES
– Crujiente de careta de cerdo
– Croquetas de jamón caseras Ibérico
– Láminas de tomata, queso de cabra y vinagreta de pesto
– Hongos con yema 65º salteados con jamón
PRIMER PASE
– Media de rodaballo con salsa Orio y panaderas
PARA CAMBIAR PALADAR
– Sorbete de manzana a la sidra
SEGUNDO PASE
A ELEGIR ENTRE:
– Media de jarrete de cordero glaseado con
patatas panadera
y
Media de entrecot de vaca vieja con patatas y
pimientos del Padrón
POSTRE
– Selección de postres caseros ‘La Tavina’
Incluye Pan, Agua y selección de vinos de Rioja
Menú degustación
Precio por persona, mínimo 2 personas
35€
IVA incl.
ENTRANTES
Crujiente de careta de cerdo
Croquetas caseras de jamón ibérico
Ensalada de tomate sardina, guindilla y cebolletaa
SEGUNDOS
1/2 Taco de bacalao confitado con patatas panaderas y piquillo
y a elegir entre:
1/2 Tartar de buey con helado de mostaza dellaSera
o
1/2 Carrerillas de cerdo estofadas al vino con parmentier de patata
POSTRES
Selección de postres caseros `La Tavina´
* Posibilidad de cambiar algún plato a mesa completa
CONTÁCTANOS
Estamos en la entrada de la emblemática Calle Laurel, haciendo esquina con la Calle Capitán Gallarza.
