La Tavina – Bar – Restaurante

Cata Bodegas Champagne Nicolas Feuillate

Allá por los años 70, Henri Macquart (fundador del Centre Vinicole de la Champagne) y Nicolas Feuillatte (un atrevido hombre de negocios), unen fuerzas y surge la marca de referencia mundial: Champagne Nicolas Feuillatte.

 

Ayer tuvimos el placer de poder probar estos vinos tan sutiles y delicados. Champanes que reflejan la frescura de una región única.

 

Además pudimos disfrutar del nuevo pincho de La Tavina, la tosta de pan brioche con salmón ahumado, queso y alga wakame. ¡Estaba buenísima!

 

Maridajes: 

 

Reserve Exclusive Brut y tosta pan brioche con salmón ahumado, queso y alga wakame.

 

Reserve Exclusive Rose y merluza, salsa de ajo negro y pimientos piquillo

 

Blanc de Blancs Collection Vintage 2017 y confit de pato con parmentier de patata y reducción de vino

 

Blanc de Noirs Millesime 2015 y brownie con helado de vainilla.

                             

                                                                       ¡Nos vemos el próximo martes!