Comenzamos el mes de marzo junto a los vinos de Finca La Pared, situada en la región de Navarra y caracterizada por su entorno natural escarpado y tranquilo. Los encargados de descubrirnos las bondades de estas 10 hectáreas de paraje abrupto fueron nuestros amigos de Bodegas Marco Real y… ¡qué grandes invitados! Con ellos nos transportamos en cada sorbo a este paisaje cautivador de la sonsierra navarra.

Además, en esta cata tuvimos el privilegio de probar en primicia su vino rosado, elaborado con la variedad de uva Garnacha. Un vino distinguido por su equilibrio, expresividad y por su ligero perfume frutal… Toda una delicia que pronto estará a la venta.

¡Muchas gracias a los que nos acompañaron!

Maridajes que se degustaron:

Crema de calabacín con jamón crujiente y Finca La Pared Rosé

Penne rigate a la marinera y Finca La Pared Chardonay

Pulpo con patata rota al pimentón y Finca La Pared Syrah

Canelón de pollo y Finca La Pared Graciano

Flan de coco y Finca La Pared Cuvee especial

                                                                   ¡Nos vemos el próximo martes!